根據醫學報導，酸性體質的人更容易罹患疾病，免疫力相對較低。因此，日常飲食中應偏向選擇鹼性食品，以促進身體健康。

市面上大多數飲品屬於酸性食品，而眾所周知，過量攝取酸性食品對健康可能帶來負面影響。因此，消費者在選擇飲品時，應該更加謹慎，留意其酸鹼性質。通常會用「腎臟酸負荷值」來檢測食物的酸鹼值。

以下是酸性飲品與鹼性飲品在化學性質、健康影響及飲用效果上之比較：
化學性質
酸性飲品：
pH值：小於7
常見例子：果汁（如橙汁、檸檬汁）、碳酸飲料（如可樂）、咖啡、紅酒
成分：含有較高濃度的氫離子（H⁺）
鹼性飲品：
pH值：大於7
常見例子：鹼性水、部分草本茶（如綠茶）、小蘇打水
成分：含有較高濃度的氫氧根離子（OH⁻）或其他鹼性物質（如碳酸氫鈉）

健康影響
酸性飲品：
牙齒健康：長期飲用可能導致牙齒珐琅質腐蝕，增加蛀牙風險。
胃部健康：過量飲用可能引起胃酸過多，導致胃灼熱或胃潰瘍。
骨骼健康：一些研究顯示，長期攝入高酸性飲品可能與骨密度降低有關。
鹼性飲品：
體液平衡：有助於中和體內過多酸性物質，幫助維持酸鹼平衡（但科學證據有限）。
胃部健康：可能緩解胃酸逆流與消化不良。
運動恢復：部分運動員認為鹼性水有助於減少運動後的酸痛感，但研究結果尚不一致。

飲用效果
酸性飲品：
口感：酸味或甜味，清爽解渴，特別適合炎熱天氣。
刺激性：碳酸飲料的氣泡帶來獨特的刺激感，增添飲用樂趣。
鹼性飲品：
口感：較為平淡或略帶甜味，部分人需時間適應。
消化舒適度：有些人在過量飲用酸性飲品後，轉喝鹼性水時感到胃部更舒適。

總結
酸性與鹼性飲品各有特色，對健康的影響取決於飲用量與個人體質。在選擇時，應根據自身健康需求與飲用喜好，適量搭配且避免過量飲用任何一類飲品，確保自身健康。