根據醫學報導酸性體質的人比較容易罹患疾病，免疫力也比較差，因此在選擇食品時應該偏向鹼性，這對身體健康比較好。
坊間的飲品大多數是酸性食品。眾所皆知酸性食品對身體不好，消費者在選擇飲品時務必睜大眼睛。
酸性和鹼性飲品在化學性質、健康影響和飲用效果等方面存在差異。以下是兩者的比較：
化學性質
- 酸性飲品：
- pH值：小於7
- 常見例子：果汁（如橙汁、檸檬汁）、碳酸飲料（如可樂）、咖啡、紅酒
- 成分：含有較高濃度的氫離子（H⁺）
- 鹼性飲品：
- pH值：大於7
- 常見例子：鹼性水、一些草本茶（如綠茶）、小蘇打水
- 成分：含有較高濃度的氫氧根離子（OH⁻）或其他鹼性物質（如碳酸氫鈉）
健康影響
- 酸性飲品：
- 牙齒健康：長期飲用酸性飲品可能會導致牙齒珐琅質腐蝕，增加蛀牙風險。
- 胃部健康：過量飲用可能引起胃酸過多，導致胃灼熱或胃潰瘍。
- 骨骼健康：一些研究表明，長期攝入高酸性飲品可能與骨密度降低有關。
- 鹼性飲品：
- 體液平衡：有些人相信飲用鹼性水可以幫助中和體內過多的酸，維持體內酸鹼平衡，雖然科學證據有限。
- 胃部健康：可能對緩解胃酸反流和消化不良有幫助。
- 運動恢復：一些運動員認為鹼性水可以幫助減少運動後的酸痛感，但這方面的研究結果尚不一致。
飲用效果
- 酸性飲品：
- 口感：通常有酸味或甜味，令人感到清爽，特別是在炎熱天氣中。
- 刺激性：碳酸飲料會產生氣泡，帶來刺激感，增加飲用樂趣。
- 鹼性飲品：
- 口感：口感較平淡或略帶甜味，部分人可能不太習慣。
- 消化舒適度：有些人報告稱飲用鹼性水後感覺胃部更舒適，尤其在過量飲用酸性飲品後。
總結
酸性和鹼性飲品各有其特點和健康影響，選擇時應根據個人健康狀況和喜好進行。一般來說，適量飲用是保持健康的關鍵，過量飲用任何一種飲品都可能帶來健康風險。
